食事おしながき

独楽の里つたやでは１００％そば粉お手打ちそばが食べられます。
　　　　　　　　　　　　　南山形そば街道５番所
＊蕎麦の普通の美味しい条件は「三たて」
　しかし、独楽の里つたやの蕎麦は「四たて」、秘訣があります。
  1. 採りたて・・収穫した蕎麦の実を劣化しないように遠赤外線で氷温貯蔵
  2. 挽きたて・・積算温度が100度にならないように、冷凍保存
  3. 打ち立て・・当日に蕎麦を手打ちします。空気にさらさない保管をします
  4. 茹でたて・・蕎麦をゆでたら、すぐお客さんに出します
当社のそば打ち行程
美味しさの皆さんのコメント
　蕎麦食い紀行・・・独楽の里つたやの蕎麦が超お勧めになってます
　米沢そば・・・・お客さんのＨＰに独楽の里つたやが登場
　ＪＲやまがた蕎麦街道・・・・独楽の里つたやの蕎麦をJR東日本が紹介しています
　米沢に行く・・・・・・・親子連れの旅日記です
商品特集

名　　　前
写　　真
価　　格
名　　前
写　　真
価　　格
　大根
　そば		 　650円　 冷しおろし
山菜そば
(てんぷら付）
 　1000円
　天ざるそば
　１３００円 　天ぷらそば
　１３００円
　冷し
とろろ
　そば		 　８００円 　温とろろ
そば		 　８００円
なめこ
そば		 　８００円 　なめこ
うどん		 　７５０円
とりそば ９００円 おぼろ月夜
そば
（温・冷）		 ７５０円
大盛りは＋１５０円
うどんは−５０円

　　　

一品もの 飲み物
ラジウム卵 ８０円 生ビール ５００円
てんぷら ６００円 冷酒 ８００円
秘伝大豆豆腐 １００円 紅玉ジュース ３００円
コーヒー ３５０円
アイスコーヒー ４００円
ウーロン茶 ２００円